Ас блогына келесі параметрлер бойынша тексеріс жүргізіледі: Тамақ өнімдерінің сапасы, оларды тасымалдау,жеткізу,түсіру шарттары Ø  Күнделікті мәзірдің перспективалық мәзірге сәйкестігі Ø  Сыныптар бойынша тамақтану кестесінің сақталуы Ø  Ауыз су режимін ұйымдастыру Ø  Дайын өнімнің сапасы Ø  Бақылау тағамының болуы Ø  10 порцияны бақылап өлшеу Ø  Бракеражды журналдың толтырылуы Тексеру нәтижиесі бойынша ас блогы қызметкерлерінің құжаттары толық.Асхананың санитарлық жағдайы талапқа сай.

Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссия мүшелерінің құрамы асхана мен ас блогының   санитарлық  жағдайын және балалардың тамақтануының ұйымдастырылуын тексерді. Сонымен қатар:     1.  Балалардың тамақтануы үшін жағдай жасау раковиналардың, кептіргіштің  болуы   және тазалық  жағдайы, сабынның болуы.     2.Тамақтану залының санитарлық жағдайы және эстетикалық безендірілуін     3.Білім алушылардың ауыз су режимін сақтау.     4.Дайын тағамның шығуы,күнделікті менюге сәйкес келуі